ARLETTE

ARLETTE1

Un biscuit en pâte feuilletée caramélisée très croustillante.

Ingrédients :

Pâte feuilletée recette ici ou ici
Sucre glace

Préparation:

Étaler la pâte feuilletée de 0,5 cm sur du sucre glace.

ARLETTE2

Ensuite, saupoudrer avec plus de sucre glace et rouler très serré. Envelopper dans un film plastique et placer au congélateur pendant 30 minutes.

ARLETTE3

Couper des tranches de 0,5 à 1 cm d’épaisseur …

ARLETTE4

Et les étaler très finement, toujours avec du sucre glace …

ARLETTE5

Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson.
Placer un autre papier cuisson sur les arlettes et mettre quelque chose de lourd sur eux.

ARLETTE6

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 6 à 8 minutes. Ils doivent être doré et caramélisé.

ARLETTE7

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