Biscuits de grand mère

Biscuits de grand mère
Ingrédients

4 œufs
Pincée de sel
1 kg de farine
1 verre d’huile
250 g de sucre glace
1 cs grain de sésame
1 cc de grain d’anis
2 sachets de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé

Préparation

* Fouetter les oeufs avec les sucres
* Ajouter l’huile ensuite la farine et la levure ainsi que les grains de sésame et d’anis.
* Malaxez a la main jusqu’à ce que le tous soit incorporé. Couvrir et laisser reposer.
* Mettez la pâte dans une poche à douille, ou dans la machine manuelle a spritz


* Formez des bandes de 5cm de long.
* Posez les biscuits dans une plaque recouverte du papier de cuisson.


* Faite cuire dans un four chaud a 180C jusqu’à légère coloration.

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12 Responses

  1. Erberto Leonzio dit :

    un verre d’huile de 10 litres
    ?

  2. Tutaj dit :

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  5. reine dit :

    je prefere le beurre que l huile

  6. danielle dit :

    seriez vous nous dire combien de temps vous laisser la pate poser

  7. Jeannine dit :

    La levure sêche c’est tu de la levure freshman

  8. Issem dit :

    Bonjour
    Peux tu me dire où tu as acheté ton appareil a gâteau
    Merci

  9. HELENE dit :

    Cela ressemble à mes « spritz lorrains » sauf que j’y mets du beurre !!!! Moi, je prépare la pâte la veille et je mets au frigo, car trop molle autrement et ne se travaille pas bien à la machine. Peut être est ce à cause du beurre, mais même si mes gâteaux sortent de la machine avec les belles nervures que l’on voit sur la photo, ensuite ils deviennent plus lisses à la cuisson ! Chaque année, à Noel, j’en fait des centaines (oui, oui !!!! et une de mes amies en Lorraine en fait encore bien plus) et je les distribue dans des jolies boites à la famille et amis. En tous cas tout le monde les adore !

  10. Sylviane Edlinger dit :

    pour HELENE donnez moi svp votre recette des spritz mzrci

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