Biscuits vitraux

Pour environ 15 à 20 biscuits

250 g de farine
1 œuf
10 cl d’huile neutre ou beurre fondu
2 c à s de miel
4 c à s de sucre en poudre
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
Des bonbons

Préparation:

Mélanger  la farine avec le sucre et le sel.
Ajouter l’œuf, l’huile ou le beurre, la levure, et le miel en mélangeant bien entre chaque ajout.
Former une boule avec la pâte, l’aplatir légèrement et mettre au frais au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 160°C.
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson.
Découper des formes à l’aide d’une emporte-pièces, puis évider l’intérieur de chaque forme à l’aide d’un autre emporte-pièce plus petit.

Faire un trou dans le haut du biscuit avec une paille par exemple.
Mettre les biscuits  dans une plaque à pâtisserie tapissée de feuilles de cuisson
Mixer les bonbons en fine poudre

Verser la poudre  uniformément au creux de biscuits.

Enfourner 8 à 10 minutes : retirer du four dès que les sablés sont dorés et la poudre de bonbon fondue.

Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les manipuler. Passez un ruban ou une cordelette dans le trou de vos biscuits et les accrocher aux branches de votre sapin.