Catégorie : Brioches et Viennoiseries

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Pain brioché maison

Ingrédients pour 12 pièces : 500 g de farine 50 g de beurre fondu 5  à 6 cuillères à soupe sucre 250 ml de lait 1 sachet de levure sèche de boulanger 1 cuillère à café de  sel...

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Brioche Butchy moelleuse

  Ingrédients 500 g de farine T45 20 g de levure fraîche (10 g de levure sèche) 2 œufs entier 100 g de lait entier 60 g de sucre 200 g de crème fraîche...

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Tarte Tropézienne

  La tarte Tropézienne est en fait une brioche au sucre garnie d’une onctueuse crème à la vanille Ingrédients / pour 8 personnes 15 g de levure de boulanger 10 cl de lait 300...