Category: Délices

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Bavarois au chocolat et café

Ingrédients : Préparer la base du gâteau : un fondant au chocolat 100g de chocolat noir 100g de beurre 2 oeufs 80g de sucre 20g de farine à levure incorporée 10g de cacao en...

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Tiramisu classique

Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 1 pincée de sel Pour la crème 500 gr de mascarpone 50 gr de sucre...

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Pots de cheesecake au chocolat blanc

Ingrédients pour 7 pots: 120 g de biscuits ( spéculoos ou petits beurre…) 30 g de beurre fondu 2 oeufs 350 g de fromage frais type philadelphia 40 g de sucre 180 g de...

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Mugcake au chocolat

Recette pour 1 mugcake Ingrédients : 1 oeuf 40g de beurre 20g de farine 40g de chocolat 20g de sucre Préparation : 1/ Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro onde. 2/...

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Flan aux pommes caramélisées

  Ingrédients 1 kg de pommes type reine des reinettes 4 œufs 30 g de beurre 100 + 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 ml de lait 20 cl de...

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Cheesecake cupcake au caramel

Ingrédients: La base de biscuit: 200 g de biscuits au choix 70g de beurre fondu 40 g d’amandes en poudre Crème: 800 g de fromage Philadelphia 100g de sucre 1 cuillère à soupe d’extrait...

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Mousse au chocolat de « Cyril Lignac »

Une mousses au chocolat, avec une excellente texture bien mousseuse et qui fond en bouche. Ingrédients: 300g de chocolat noir 4 jaunes d’œufs 40g de sucre 400g de crème fleurette très froide Préparation: Fouetter...

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Gâteau aux Petits Beurre et chocolat

Ingredients: 3/4 de paquet de petit beurre, 40g de meringue, 2 oeufs, 150g sucre, 50g cacao, 100g chocolat noir, 225 g beurre Préparation: Cassez entre vos doigts les petit Beurre et les meringues (ne pas...

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Gâteau tiramisu glacé

Ingrédients: 300g de boudoirs une grande tasse (250 ml) de café fort, sucré et parfumée avec 25 ml d’amaretto 4 jaunes d’œufs 200g de sucre 500g de mascarpone à température ambiante 200 ml de crème à...