Category: Délices

Gâteau Tiramisu aux fraises4 4

Gâteau Tiramisu aux fraises

Pour un dessert de 8/10 personnes Biscuit cuillère : 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine Garniture : 250 g de mascarpone 200 ml de crème entière 80 g de sucre...

Milles feuilles aux pommes 2

Milles feuilles aux pommes

  Nous avons besoin de quelques feuilles de brick des pommes du sucre en poudre du sucre glace, de beurre des épices comme la cannelle, de l’anis, de vanille etc …   Préparation: Façonnez...

Torsades au nutella et pépites de chocolat1 1

Torsades au Nutella et pépites de chocolat

  Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 60 gr de Nutella 100 g de pépites de chocolat 1 jaune d’ouef pour la dorure   Préparation: Dérouler la pâte feuilletée, si elle est ronde découper...

Baklawa aux pistaches1 0

Baklawa aux pistaches

  Ingrédients: 500g de pâte filo ( 2 paquets de 250g) 150g de beurre fondu et 30ml d’huile neutre 500g de pistaches émondées et torréfier 100g de poudre d’amandes 150g de sucre en poudre Pour le...

Le Fraisier 6

Le Fraisier

La génoise: 90g de farine, 90g de sucre, 3 œufs. Le sirop d’imbibage : 100g d’eau, 120g de sucre, 20g de kirsch ou de sirop de fraises pour ceux qui n’aiment pas l’alcool La...

Roulade de biscuit à la noix ce coco1 1

Roulade de biscuit à la noix ce coco

  Ingrédients 500 g de biscuits environ 400-500 ml de lait ou café 3 cuillères à soupe de cacao 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de margarine ou de beurre...

Petits beignets super moelleux 1

Petits beignets super moelleux

  Pour 4 personnes 350 g de farine 15 cl de lait tiède 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 25 g de sucre en poudre + un peu pour décorer 1...

Crème brûlée1 3

Crème brûlée

Ingrédients 6 jaunes d’œuf 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%) 50 g de sucre (1/4 cup) 1 gousse de vanille 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser Préparation...

Toblerone cheesecake 0

Toblerone cheesecake

Ingrédients: 200 g de biscuits petits beurre , finement écrasés ou des oreo pour une base chocolaté 90 g de beurre non salé fondu 300 g de fromage à la crème type Philadelphia 300 ml...