Category: Délices

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Bretzel fourré au Nutella

Ingrédients 300 g de farine 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à café de levure sèche instantanée 1 cuillère à soupe de sucre 100 ml de lait à température ambiante ou tiédi 50 g de...

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Petits beignets super moelleux

Ingrédients pour 4 personnes 350 g de farine 15 cl de lait tiède 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 25 g de sucre en poudre + un peu pour décorer 1...

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Tarte rustique aux fruits

Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte : 250 gr de farine 125 gr de beurre 4 cuil. à soupe de cassonade 1 pincée de sel 
- 5 cuil. à soupe d’eau froide pour la...

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Les gaufres

Ingrédients pour 15 gaufres 300 g farine 1/2 litre lait 100 g beurre fondu 5 C à S de sucre en poudre 2 oeufs 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique...

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Riz au lait façons grand-mère

Pour 6/7 personnes : -1 L de lait entier -180 g de riz rond -150 g de sucre -Quelques écorces de citron (1/2 citron), qu’on a pelé sans le blanc du citron (sinon ça...

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Gâteau Tiramisu aux fraises

Pour un dessert de 8/10 personnes Biscuit cuillère : 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine Garniture : 250 g de mascarpone 200 ml de crème entière 80 g de sucre...

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Milles feuilles aux pommes

  Nous avons besoin de quelques feuilles de brick des pommes du sucre en poudre du sucre glace, de beurre des épices comme la cannelle, de l’anis, de vanille etc …   Préparation: Façonnez...

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Torsades au Nutella et pépites de chocolat

  Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 60 gr de Nutella 100 g de pépites de chocolat 1 jaune d’ouef pour la dorure   Préparation: Dérouler la pâte feuilletée, si elle est ronde découper...

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Baklawa aux pistaches

  Ingrédients: 500g de pâte filo ( 2 paquets de 250g) 150g de beurre fondu et 30ml d’huile neutre 500g de pistaches émondées et torréfier 100g de poudre d’amandes 150g de sucre en poudre Pour le...

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Le Fraisier

La génoise: 90g de farine, 90g de sucre, 3 œufs. Le sirop d’imbibage : 100g d’eau, 120g de sucre, 20g de kirsch ou de sirop de fraises pour ceux qui n’aiment pas l’alcool La...