Category: Tartes

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Tarte Alsacienne aux Abricots

Ingrédients : 1 pâte brisée 600 gr.d’abricots en boite égouttés 100 gr. de crème fraîche 50 gr. de sucre 1 verre de lait 3 oeufs 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes 2 cuil....

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Tarte à la rhubarbe et aux fraises

>Ingrédients: 1 pâte brisée de 250 gr Pour la compote de rhubarbe : 500 g de fraises 200 g de rhubarbe 20 g de sucre semoule le jus d’un citron Préparation: Commencer par la compote...

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Flan pâtissier au chocolat

  Ingrédients: Une pâte feuilletée ou brisée 1 litre de lait 2 oeufs 120 g de chocolat 150 à 180 g de sucre (selon le goût) 100 g de fécule de maïs (type maïzena)...

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Tarte fine aux pommes caramélisées

Ingrédients: 300 g de farine 50 g d’eau 200 g de beurre doux à la température de la pièce Une pincée de sel fin 300 g de pommes golden 50 g  de beurre doux...

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Tarte au chocolat et framboises

Ingrédients : Pâte: – 150 g de farine, – 50 g de cacao en poudre – 1/2 cuillère à café de levure – 1/4 cuillère à café de sel – 3 cuillères à soupe...

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Tarte amandine aux poires

Ingrédients nécessaires : 4 Poires 1 Pâte brisée 30 g de Farine 100 g de Beurre 100 g de Sucres 2 oeuf 100 g de poudre d’amande Amandes effilés Préparation Rincer les poires. Puis, les éplucher...

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Tarte Tatin

INGRÉDIENTS : 1 /2 l d’eau 8 à 10 pommes (Golden, Pink lady, Royal gala…) Une gousse de vanille 100 gr de sucre semoule 100 gr de beurre 1 disque de pâte feuilletée 200...

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Tartelettes roses de pommes

INGRÉDIENTS (pour 10 tartelettes) : Pâte brisée pur beurre 4 pommes à chair rouge Le jus d’un citron Sucre en poudre Cannelle 6  grosses cuillères à soupe de confiture d’abricot ou autre Sucre glace (pour la...