Lazy cake

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Ingrédients :

250 ml de crème à fouetter
200 g de chocolat noir
200 g de Nutella
une pincée de sel
150 g de beurre non salé , à température ambiante
300 g de biscuits petits beurre ou autre au choix
Couverture:  ganache de chocolat

Préparation :

1. Dans un bol moyen, mettre le chocolat coupé en petits morceaux.

Mettre la crème dans une casserole et faire bouillir sur feu doux, retirer du feu et verser la crème sur le chocolat.

Attendre 5 minutes et remuer doucement pour former une ganache bien lisse. Puis ajouter le Nutella et mélanger. Ensuite ajouter le beurre et le sel. Bien mélanger et mettre de côté.

 

2. Graisser légèrement un moule rond amovible avec du beurre ( de préférence mettre un film alimentaire ) .

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3. Casser les biscuits en morceaux moyens et les mélanger avec le mélange de chocolat. Remuer avec une spatule jusqu’à ce que les biscuits soient bien enveloppés de chocolat.

Verser la préparation dans le moule et lisser bien la surface avec une cuillère. Couvrir et congeler pendant 30 à 60 minutes .

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4. Décorer avec de la ganache au dessus , recette ici

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2 Responses

  1. Alexandra Martin dit :

    Bonjour,
    Je suis entraint de faire votre recette du Lazy Cake… mais je ne vois pas la recette pour la Couverture du Lazy Cake : Ganache de chocolat ! Merci
    je trouve vos recette super…

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