Madeleines aux amandes et framboises

Madeleines aux amandes et framboises3

Ingrédients (pour 25 madeleines) :

– 3 oeufs
– 125 g de beurre
– 120 g farine
– 50 g de poudre d’amande
– 130 g de sucre
– 1 sachet de levure
– environ 50 framboises ou plus

Madeleines aux amandes et framboises4

Préparation:

Faire fondre le beurre.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure, le beurre et bien mélanger.

Madeleines aux amandes et framboises1

Beurrer le moule et le remplir aux 3/4 de pâte puis mettre deux ou trois framboises au milieu de chaque madeleine.

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Enfourner pendant 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
Et voilà ils sont prêtes!

Madeleines aux amandes et framboises5

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4 Responses

  1. Levasseur dit :

    Bonjour
    Peut on utiliser des madeleines congelées ?
    Merci

  2. bonjour je veux photocopier un recette je ne peux pas es normal merci

  3. nath dit :

    Bonjour à la place du sucre peut on mettre du educolorant

  4. Karima dit :

    Non car il perd son pouvoir sucrant à la cuisson

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