Gâteaux & Délices

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Cupcakes

Ingrédients : 130 gr de farine 2 cuillères à café de levure 125 gr de beurre 100g de sucre 3 à 4 cuillères à soupe de lait ½ zeste de citron 2 oeufs 100g de chocolat...

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L’irrésistible gâteau à l’orange

Ingrédients pour la génoise (22cm) 3 oeufs sucre 90g Pincée de sel 1 cuillère à café de vanille 1 cuillère à soupe de beurre (10g) 100g de farine à gâteau (tamisée) 20g d’amidon (blindé)...

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Muffins à la banane et Nutella

Recette proposée par Boutheina Ben Hassen Ingrédients : 3 oeufs, 100 gr sucre, 200 gr farine , demi verre de lait , un sachet levure chimique , 100 gr beurre fondu Zestes d’1 orange...

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Anneaux citron pistache

Ingrédients pour 30 sablés: 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre 1 œuf Le zeste de 2 citrons Pour le glaçage royal : 1 blanc d’oeuf 220g de sucre glace 10ml de...

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Charlotte à la mangue

Ingrédients : Pour la génoise : 5 oeufs 165g de sucre 165g de farine Pour la mousse à la mangue : 100g de purée de mangue 6 feuilles de gélatine 400g de crème fraîche...

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Biscuit roulé aux amandes

Ingrédients : 150 g de sucre semoule 40 g de poudre d’amande 50 g de farine 50 g de fécule de maïs 5 œufs 1 pot de marmelade d’abricots 1 gousse de vanille Pour le sirop...

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Tiramisu fraises et spéculoos

Recette proposée par Boutheina Ben Hassen Ingrédients : 500 gr fraises, 100 gr sucre, 250 gr mascarpone, 3 oeufs séparés jaunes et blancs Spéculoos Fraises pour décorer Préparation : Monter les blancs en neige Dans...

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Flan pâtissier sans pâte

Ingrédients: 50 cl de lait, 25 cl de crème fleurette, 125 g de sucre semoule, 100 g de jaunes d’œufs,(presque 5 jaunes) 50 g de maïzena. Préparation: Pour un cercle à pâtisserie de 18...