Gâteaux & Délices

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Flan pâtissier au chocolat

  Ingrédients: Une pâte feuilletée ou brisée 1 litre de lait 2 oeufs 120 g de chocolat 150 à 180 g de sucre (selon le goût) 100 g de fécule de maïs (type maïzena)...

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Délice de Fraises Spéculoos

Ingrédients: Mousse de fraises : 400 g de fraises (les gariguettes elles sont bien sucrées) 80 g de sucre 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 feuilles de gélatine La base: 200 g...

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Tarte fine aux pommes caramélisées

Ingrédients: 300 g de farine 50 g d’eau 200 g de beurre doux à la température de la pièce Une pincée de sel fin 300 g de pommes golden 50 g  de beurre doux...

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Les cookies brownies

Ingrédients pour 30 cookies environ 180 g de chocolat noir 2 œufs 110 g de sucre en poudre 40 g de beurre demi-sel 50 g de farine 1 c à c de café soluble...

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Gâteau minute au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre 1 pincée de sel 75 g de farine 1/2 de sachet de levure chimique 3 c. à...

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Délicieux gâteaux au chocolat

Recette proposée par notre amie Hilàl Umm Mihran Ingrédients  : 6 œufs, 6 cuillères a soupe de farine, 6 cuillère a soupe de sucre, 2 cuillère a soupe de crème fraîche, 200 gr de beurre...

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Crème au beurre meringuée

Ingrédients : 3 blancs d’œufs 170 g de sucre 220 g de beurre 50 ml d’eau 2 c à c d’extrait de vanille Préparation: Versez le sucre et l’eau dans une casserole et faites...

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Pâte de spéculoos maison

Ingrédients pour 1 gros pot : – 200 g de spéculoos – 120 ml de lait concentré non sucré – 100 g de margarine – 1 cuillères à soupe de miel – ½ cuillère à...

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Crémeux au chocolat

Ingrédients: 210 gr de lait 55 gr de sucre 3 jaunes d’oeufs 100 gr de chocolat noir amer 95 gr de chocolat au lait Préparation: Dans une casserole, faites chauffer le lait Dans un...

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Fondant chocolat blanc

Ingrédients : – 140 g de chocolat blanc – 125 g de beurre – 80 g de sucre – 210 grammes (ou trois) grandes oeufs – 70 g de farine, – 1 gousse de...