Gâteaux & Délices Site

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Mille feuille aux framboises

Ingrédients pour 6 personnes – 3 rouleaux de pâte feuilletée Pour la crème: – 3 jaunes d’oeufs – 250 ml de lait – 50 g de sucre – 1 gousse de vanille – 25...

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Délices de fraises au fromage

Ingrédients: 250 g de fraises 170 g de fromage à la crème type snt moret ou philadelphia 120g de crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de liqueur...

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Gâteau Saint Honoré aux framboises

Ingrédients: Une pâte feuilletée de 23 cm de diamètre Pour le craquelin : 40g de beurre doux 50g de cassonade 50g de farine 1 pincée de fleur de sel Colorant alimentaire rose Pour la pâte à...

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Charlotte aux poires pochées au safran

Ingrédients Pour les poires: 5 à 7 poires, mûres, mais bien fermes 500 ml de vin blanc ou jus d’orange 800 ml d’eau 200 g de sucre en poudre Une pincée généreuse de safran 3-4 gousses...

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Génoise facile et très aérienne

Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre: – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine – 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Pour réaliser cette recette...

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Beignets fourrés à la confiture

Ingrédients pour une vingtaine de beignets environ: 500g de farine 3 oeufs 30g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30g de levure sèche de boulanger 10 cl d’huile 1 pincée de...

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Cheesecake aux fraises sans cuisson

Ingrédients : 150g de biscuits petits beurre ou spéculoos 70g de beurre fondu La garniture : 450 g de Philadelphia 100 g de sucre 300 g de crème liquide entière 5 feuilles de gélatine...

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Alfajores

Ingrédients pour 20 biscuits: 120 g de farine 150 g de fécule de maïs (maizena) 125g de beurre à température ambiante 70 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 1 c à c de levure...