Gâteaux & Délices

Bûche praliné noisette1 0

Bûche praliné noisette

Ingrédients: Pour le biscuit – 4 oeufs (2 entiers + 2 séparés) – 110g (80+30g) de sucre semoule – 50 g de farine Pour la ganache montée chocolat/praliné noisette. – 150 g de chocolat...

Nougat glacé1 2

Nougat glacé

  Ingrédients 3 blanc d’oeuf 80 g de sucre (2 x 40g) 300 ml de crème fleurette (bien froide) 3 cuillères à soupe de miel liquide 50 g de pistaches (non salées) 50 g...

Sapin feuilleté au Nutella 2

Sapin feuilleté au Nutella

Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée Nutella ou autre pâte à tartiner au choix (pâte de spéculoos…) Des noisettes (facultatif) Jaune d’oeuf Preparation: Dérouler le premier rouleau de pâte feuilletée, étaler le Nutella dessus, parsemer...

Gâteau aux amandes et noix de coco1 2

Gâteau aux amandes et noix de coco

Ingredients: 180 g de poudre d’amandes 70 g noix de coco râpée Pincée de sel 150 g de sucre 2 cuillères à café de zeste d’orange 4 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille...

Tartelettes roses de pommes1 4

Tartelettes roses de pommes

INGRÉDIENTS (pour 10 tartelettes) : Pâte brisée pur beurre 4 pommes à chair rouge Le jus d’un citron Sucre en poudre Cannelle 6  grosses cuillères à soupe de confiture d’abricot ou autre Sucre glace (pour la...

gateau-basque1 7

Gâteau basque

  Ingrédients pour un moule de 22 cm: Pour la pâte : 170 g de beurre à température ambiante 120 g de sucre en poudre 220 g de farine 80 g de poudre d’amande 1 jaune d’oeuf...

GÂTEAU-MOELLEUX-AUX-POMMES1 21

Gâteau flan aux pommes

Ingrédients 4 pommes 100 g de farine, une cuillère à café de levure chimique 70g de sucre en poudre 2 oeufs 100 ml de lait écrémé Zest d’un citron non traité Sucre glace une pincée de...

Biscuits vitraux1 5

Biscuits vitraux

Pour environ 15 à 20 biscuits 250 g de farine 1 œuf 10 cl d’huile neutre ou beurre fondu 2 c à s de miel 4 c à s de sucre en poudre 1 c...