Gâteaux & Délices

Petits beignets super moelleux 1

Petits beignets super moelleux

  Pour 4 personnes 350 g de farine 15 cl de lait tiède 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 25 g de sucre en poudre + un peu pour décorer 1...

Mud Cake ou gâteau de boue 0

Mud Cake ou gâteau de boue

C’est un grand classique aux USA 2 oeufs 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 300 g de sucre ehh oui!!! 300 g d’eau 2 cc de café soluble 1 cc d’extrait...

Crème brûlée1 3

Crème brûlée

Ingrédients 6 jaunes d’œuf 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%) 50 g de sucre (1/4 cup) 1 gousse de vanille 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser Préparation...

tarte chocolat oreo1 1

Tarte au chocolat à l’Oreo

Ingrédients Pour la croûte 300 g d’Oreo 100 g de beurre Pour la ganache 200 mL de crème fraîche (35% m.g.) 200 g de chocolat noir culinaire 50 g de beurre Pour le décor...

Macarons à la noix de coco1 3

Macarons à la noix de coco

Ingrédients: 230 g de noix de coco râpée 300 g de sucre 4 blancs d’oeuf 1/4 c. a café de sel 1 c. a café d’extrait de vanille Chocolat fondu En option : une...

Gâteau au amandes et noix de coco 2

Gâteau au amandes et noix de coco

  Ingrédients 150 g de poudre d’amandes Beurre 150 g Sucre 200 g 100 ml de lait de coco 50 g de noix de coco râpée 100 ml de lait ordinaire 4 œufs 250g...

Moelleux au chocolat1 12

Moelleux au chocolat

  Ingrédients: 250 g chocolat 175 g beurre 125 g sucre glace 75 g farine 5 oeufs   Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans...

GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES2 23

GÂTEAU AUX POMMES

  INGRÉDIENTS – 3 à 4 belles pommes – 250 g farine – 200 g sucre – 3 oeufs moyens – 10 cl d’huile – 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados –...