Gâteaux & Délices

3

Crème brûlée

Ingrédients 6 jaunes d’œuf 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%) 50 g de sucre (1/4 cup) 1 gousse de vanille 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser Préparation...

1

Tarte au chocolat à l’Oreo

Ingrédients Pour la croûte 300 g d’Oreo 100 g de beurre Pour la ganache 200 mL de crème fraîche (35% m.g.) 200 g de chocolat noir culinaire 50 g de beurre Pour le décor...

5

Macarons à la noix de coco

Ingrédients: 230 g de noix de coco râpée 300 g de sucre 4 blancs d’oeuf 1/4 c. a café de sel 1 c. a café d’extrait de vanille Chocolat fondu En option : une...

2

Gâteau au amandes et noix de coco

  Ingrédients 150 g de poudre d’amandes Beurre 150 g Sucre 200 g 100 ml de lait de coco 50 g de noix de coco râpée 100 ml de lait ordinaire 4 œufs 250g...

17

Moelleux au chocolat

Ingrédients: 250 g chocolat 175 g beurre 125 g sucre glace 75 g farine 5 oeufs Glaçage: 100 g de chocolat noir 50 g beurre 2 c. à soupe de crème épaisse Préparation: Préchauffer...

25

GÂTEAU AUX POMMES

  INGRÉDIENTS – 3 à 4 belles pommes – 250 g farine – 200 g sucre – 3 oeufs moyens – 10 cl d’huile – 3 cuillères à soupe rhum ou de calvados –...

3

Toblerone cheesecake

Ingrédients: 200 g de biscuits petits beurre , finement écrasés ou des oreo pour une base chocolaté 90 g de beurre non salé fondu 300 g de fromage à la crème type Philadelphia 300 ml...