Gâteaux & Délices

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Gâteau Esterházy

Pour les daquoises: 11 blancs d’oeufs à température ambiante 290 g de sucre en poudre 320 g de poudre de noisettes ou d’amandes ou un mélange des deux 2 cuillères à café d’extrait de...

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Gâteau Tiramisu délicieux

Ingrédients: (pour un moule rond de 22cm) Pour la génoise: 4 œufs 120g de sucre 120g de farine une pincée de sel Garniture: 500 g de mascarpone 250 g de crème liquide entière 170...

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Brioche feuilletée

Ingrédients pour 12 brioches individuelles: – 500g de farine T45 – 50g de sucre – 10g de sel – 20g de levure de boulanger – 150g de lait tiède – 3 œufs – 200g...

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Tarte aux pommes normande

Ingrédients Pour la pâte sablée : 1 oeuf 100 g de sucre en poudre 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de Sel Pour la garniture : 4 à 5 de...

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Macaron gâteau au chocolat

Ingrédients pour un macaron de 20 cm de diamètre : Pour les macarons : 4 blancs d’oeufs = 145 g 180 g de poudre d’amandes 300 g de sucre glace 96 g de sucre...

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Gâteau au chocolat express

Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat : 125g de chocolat noir coupé en morceaux 100g de beurre 100g de sucre 50g de farine 1 sachet de levure chimique 80g de crème fraîche épaisse...