Gâteaux & Délices

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Biscuits de grand mère

Ingrédients 4 œufs Pincée de sel 1 kg de farine 1 verre d’huile 250 g de sucre glace 1 cs grain de sésame 1 cc de grain d’anis 2 sachets de levure chimique 2...

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Milles feuilles aux pommes

  Nous avons besoin de quelques feuilles de brick des pommes du sucre en poudre du sucre glace, de beurre des épices comme la cannelle, de l’anis, de vanille etc …   Préparation: Façonnez...

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Torsades au Nutella et pépites de chocolat

  Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 60 gr de Nutella 100 g de pépites de chocolat 1 jaune d’ouef pour la dorure   Préparation: Dérouler la pâte feuilletée, si elle est ronde découper...

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Baklawa aux pistaches

  Ingrédients: 500g de pâte filo ( 2 paquets de 250g) 150g de beurre fondu et 30ml d’huile neutre 500g de pistaches émondées et torréfier 100g de poudre d’amandes 150g de sucre en poudre Pour le...

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Le Fraisier

La génoise: 90g de farine, 90g de sucre, 3 œufs. Le sirop d’imbibage : 100g d’eau, 120g de sucre, 20g de kirsch ou de sirop de fraises pour ceux qui n’aiment pas l’alcool La...

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Roulade de biscuit à la noix ce coco

  Ingrédients 500 g de biscuits environ 400-500 ml de lait ou café 3 cuillères à soupe de cacao 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de margarine ou de beurre...

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Moelleux au citron

  Très léger et fera le bonheur des amateurs de citron ! Ingrédients pour 6 personnes : 4 œufs 130 g de sucre 80 g de beurre ou de margarine 120 g de farine...

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Petits beignets super moelleux

  Pour 4 personnes 350 g de farine 15 cl de lait tiède 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 25 g de sucre en poudre + un peu pour décorer 1...

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Mud Cake ou gâteau de boue

C’est un grand classique aux USA 2 oeufs 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 300 g de sucre ehh oui!!! 300 g d’eau 2 cc de café soluble 1 cc d’extrait...

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Crème brûlée

Ingrédients 6 jaunes d’œuf 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%) 50 g de sucre (1/4 cup) 1 gousse de vanille 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser Préparation...