Parfait à la fraise

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Un dessert léger, délicieux et incroyablement simple à réaliser !

INGRÉDIENTS :

Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix.
250 g de fraises.
30 g de beurre fondu
200 g de mascarpone ou fromage blanc type philadelphia.
100 g de crème fraiche .
150 g de crème chantilly.
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.
100 g de sucre en poudre.

PRÉPARATION :

Écraser bien les biscuits à l’aide d’un rouleau, verser le beurre fondu et mélanger

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Équeuter les fraises et les couper en morceaux de taille moyenne ajouter 2 cas de sucre et laisser de cote . Réserver quelques fraises pour la touche finale !

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Mélanger le mascarpone ou le fromage avec l’extrait de vanille et la crème fraîche et le reste du sucre.
Fouetter la chantilly puis incorporer le mélange de fromage.

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Disposer dans les verres 1 à 2 cuillères de biscuit mixé.

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Ajouter le mélange de mascarpone ou fromage/chantilly.

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Disposer quelques morceaux de fraises

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Recommencer une nouvelle fois l’opération et garnir le tout de quelques fraises entières .

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Laisser reposer au frais avant de déguster.

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1 Response

  1. Mechkid dit :

    C’est merveilleux recette

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