Scones aux pépites de chocolat

Scones aux pépites de chocolat1

Ingrédients (pour 10 scones) :
– 220 g de farine
– 65 g de sucre
– 1 sachet de levure
– 2 pincées de sel
– 70 g de beurre
– 85 g de chocolat
– 5 cl de jus d’orange

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7-8).
Mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le beurre mou (un peu comme pour un crumble), puis le chocolat en pépites, puis le jus d’orange. Le jus d’orange doit permettre de faire une  pâte homogène.

Scones aux pépites de chocolat2

Étaler la pâte sur le plan de travail, à 2cm d’épaisseur environ. Découper des formes d’environ 5cm de largeur (rond, carrés, losanges…)
Faire cuire pendant environ 15 min, le temps qu’ils soient croquants à l’extérieur, et tendres à l’intérieur.

Scones aux pépites de chocolat3

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1 Response

  1. Maka dit :

    Testé, très bonne recette que je referais sans hésiter

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