Tagged: bavarois

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Gâteau à la mousse au citron

Ingrédients pour 8 personnes : Le biscuit : 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre La mousse au citron : 5 jaunes d’oeufs 3 citrons 6 feuilles de gélatine 25 cl...

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BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES

Recette proposée par  Sandra Elmerich Ingrédients : Pour la génoise : -3 œufs -100gr de sucre -70gr de farine -50gr de poudre d’amande Pour la mousse : -600 gr de fruits rouges frais (ou...

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Bavarois à l’orange

Ingrédients: Pour le biscuit: 2 oeufs 60 g de farine 60 g de sucre Zestes de 2 oranges bio Crème bavaroise: 50 cl de jus d’orange 60 g de sucre 4 jaunes d’œufs 2...

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Bavarois aux framboises

Ingrédients (pour 12 parts) : Pour la génoise : – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine Pour le bavarois : – 500 g de framboises – 1 citron...

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Bavarois au chocolat et café

Ingrédients : Préparer la base du gâteau : un fondant au chocolat 100g de chocolat noir 100g de beurre 2 oeufs 80g de sucre 20g de farine à levure incorporée 10g de cacao en...

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Bavarois aux fraises

Ingrédients (pour 12 parts) : Pour la génoise : – 4 œufs – 125 g de sucre – 125 g de farine Pour le bavarois : – 500 g de fraises – 1 citron...

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Le bavarois Choco Coco

  Ingrédients (pour 8 à 12 personnes) : Pour la dacquoise : – 2 blancs d’oeufs – 40 g de sucre glace – 40 g de noix de coco – 15 g de poudre...