Étiqueté : Bûche de Noël

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Bûche de Noël praliné chocolat

LES INGRÉDIENTS Pour le glaçage 4 Feuilles de gélatine de 2 g 14 cl d’eau : 180 g de Sucre en poudre 12 cl de Crème liquide entière 60 g de Cacao en poudre...

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GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL

INGREDIENTS: – 4 oeufs – 120g de sucre – 100g de farine – une pincée de sel PRÉPARATION: Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la...

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Bûche de Noël

INGRÉDIENTS Pour le gâteau roulé : – 2 oeufs – 30 g de fécule de mais (maïzena) – 30 g de farine – 90 g de sucre en poudre Pour la crème au beurre :...