Tarte Alsacienne aux Abricots

Tarte Alsacienne aux Abricots1

Ingrédients :

1 pâte brisée
600 gr.d’abricots en boite égouttés
100 gr. de crème fraîche
50 gr. de sucre
1 verre de lait
3 oeufs
2 cuil. à soupe de poudre d’amandes
2 cuil. à soupe de farine
1 cuil. à soupe de sirop d’abricots ( récupéré de la boite d’abricot )

Préparation :

Foncez un moule à tarte de pâte brisée.
Coupez les abricots en deux et disposez-les sur le fond de pâte.

Tarte Alsacienne aux Abricots3

Battez les oeufs avec la crème fraîche, le verre de lait, le sucre, les 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes, les 2 cuil. à soupe de farine et la cuil. à soupe de sirop.

Tarte Alsacienne aux Abricots4

Versez la préparation dans le fond de tarte sur les fruits et faites cuire 40 mn à four moyen à 240°C.(th.7)

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3 Responses

  1. Marcacci dit :

    Bonsoir j aimerais savoir ses quelle quantité le verre de lait merci et ses a chaque fois la même quantité pour les autres recettes

  2. Très belle tarte qui fait saliver. J’en veux une part, svp :) :) :)

  3. Sonnie dit :

    Excellente recette ! Diabétique, je ne mets pas de farine ni le jus des abricots mais 4c à soupe de poudre d’amandes et c’est toujours un délice !!

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