Tarte amandine aux poires

Tarte aux poires1

Ingrédients nécessaires :

4 Poires
1 Pâte brisée
30 g de Farine
100 g de Beurre
100 g de Sucres
2 oeuf
100 g de poudre d’amande
Amandes effilés

Préparation

Rincer les poires. Puis, les éplucher avant de les couper en morceaux. Donner leurs la taille désirée. Mais, pas trop minuscule.
Étaler la pâte brisée et la poser dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette!

Tarte aux poires2

Disposer les morceaux de poires dans le fond de tarte. Préchauffer le four à 180 °C.

Tarte aux poires3

Mettre la poudre d’amande dans un saladier. Ajouter le sucre et la farine en prenant soin de bien mélanger. Incorporer au mélange obtenu le beurre au fur et à mesure en petite quantité. Bien malaxer puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
Enfin, répartir le mélange sur les morceaux de poires.

Tarte aux poires4

Parsemer le dessus d’amande effilés.

Tarte aux poires5

Cuire pendant 30 minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez le moule du four, laisser complètement refroidir puis démouler la tarte aux poires.

Tarte aux poires6

Tarte aux poires7

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