Biscuits de grand mère
Ingrédients
4 œufs
Pincée de sel
1 kg de farine
1 verre d’huile
250 g de sucre glace
1 cs grain de sésame
1 cc de grain d’anis
2 sachets de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
Préparation
* Fouetter les oeufs avec les sucres
* Ajouter l’huile ensuite la farine et la levure ainsi que les grains de sésame et d’anis.
* Malaxez a la main jusqu’à ce que le tous soit incorporé. Couvrir et laisser reposer.
* Mettez la pâte dans une poche à douille, ou dans la machine manuelle a spritz
* Formez des bandes de 5cm de long.
* Posez les biscuits dans une plaque recouverte du papier de cuisson.
* Faite cuire dans un four chaud a 180C jusqu’à légère coloration.
un verre d’huile de 10 litres
?
1 verre d’huile de presque 25cl
parce que vos verres sont d’une capacité de 10 litres! ?
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je prefere le beurre que l huile
seriez vous nous dire combien de temps vous laisser la pate poser
La levure sêche c’est tu de la levure freshman
Bonjour
Peux tu me dire où tu as acheté ton appareil a gâteau
Merci
Cela ressemble à mes « spritz lorrains » sauf que j’y mets du beurre !!!! Moi, je prépare la pâte la veille et je mets au frigo, car trop molle autrement et ne se travaille pas bien à la machine. Peut être est ce à cause du beurre, mais même si mes gâteaux sortent de la machine avec les belles nervures que l’on voit sur la photo, ensuite ils deviennent plus lisses à la cuisson ! Chaque année, à Noel, j’en fait des centaines (oui, oui !!!! et une de mes amies en Lorraine en fait encore bien plus) et je les distribue dans des jolies boites à la famille et amis. En tous cas tout le monde les adore !
pour HELENE donnez moi svp votre recette des spritz mzrci