GÂTEAU POIRE CHOCOLAT

Ingrédients : pour un moule de 22 cm

170 gr de farine
40 gr de cacao en poudre
150 gr de sucre
70 gr d’huile de tournesol
125 gr de yaourt
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 boite de poire au sirop OU 4 poires
130 gr de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule de 22 cm.

Fouettez les œufs et le sucre pendant 3 min. Ajoutez le yaourt et l’huile.
Déposez la farine, le cacao et la levure et mélangez le tout.
Enfin, ajoutez 100gr de pépites de chocolat.
Versez la pâte dans le moule.

Coupez les poires en fines lamelles. Déposez-les harmonieusement sur la pâte à gâteau. Enfoncez légèrement pour les faire tenir.
Décorez avec le reste de pépites de chocolat.

Enfournez pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
Vérifiez la cuisson, la pointe du couteau doit ressortir sèche.