Cake au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 150 g de chocolat pâtissier
– 100 g de sucre en poudre
– 3 oeufs
– 80 g de beurre
– 60 g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 50 g de poudre d’amandes

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d’eau (ou au micro-ondes).
Battre les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer  le beurre fondu, la farine, la levure, le chocolat et la poudre d’amandes, mélanger bien.

Verser la préparation jusqu’au 3/4 d’un moule à cake beurré.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C  pendant 30 à 35 min.
Laisser refroidir  avant de démouler!