Cake marbré chocolat vanille

Ingrédients:

160 g de beurre doux
200 g de sucre blond de canne
4 gros oeufs
280 g de farine
5 cl de lait
2 c à c de levure chimique
1/2 c à c d’extrait de vanille
2 c à s de cacao non sucré en poudre

Préparation:

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à avoir un mélange homogène.
Incorporer les oeufs un à un.
Ajouter peu à peu la farine et la levure tamisées, ensuite le lait.
Diviser  la pâte en deux parts égales. Ajoutez la vanille dans une moitié, et dans l’autre, incorporer le cacao en poudre.

Dans un moule à cake beurré et fariné ou tapissé avec un papier cuisson, verser la pâte vanille,

puis la pâte chocolat au centre pour avoir l’effet de goutte, sinon alterner la pâte vanille et la pâte au cacao.

Faire cuire le cake  40 à 50 min dans un four préchauffé à 160°C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau à l’intérieur, elle doit ressortir sec.