Biscuits aux amandes

Ingrédients pour 15 biscuits :

110 g de beurre mou,
150 de sucre,
1 œuf battu ,
1/2 càc d’essence d’amandes amères,
25 g de poudre d’amandes ,
110 g d’amandes effilées ,
150 g de farine .

Préparation :

Préchauffer le four à 180 C °.
Travailler ensemble le beurre mou et le sucre, ajoutez l’oeuf battu, l’arôme d’amandes amères, ensuite ajoutez la poudre d’amande et la farine

Former des boules de la taille d’une noix roulez dans les amandes effilées, disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Cuire pendant 10 minutes.
Laisser refroidir avant de demouler
On peut arroser de sirop pour la brillance