Cake banane chocolat

Ingrédients :

3 bananes mures écrasées
100 g de beurre mou
100 g de sucre roux
2 œufs battus
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100 g de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Couper le chocolat en grands morceaux..
Dans un bol, battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter les œufs un à un et battre à chaque fois.
Ajouter les bananes écrasées, les morceaux de chocolat, la farine et la levure chimique, mélanger le tous.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et cuire environ 45 minutes.
Un cure-dent planté au milieu du gâteau doit ressortir sèche.
Laisser tiédir le cake dans son moule puis démouler et napper de chocolat fondu.