Le gâteau au chocolat fondant à tomber par terre

Faites ce gâteau la veille pour le lendemain (si vous avez suffisamment de courage pour ne pas le manger à la sortie du four…)

Ingrédients (8 personnes):
– 200 g de chocolat
– 200 g de beurre
– 200 g de sucre
– 5 œufs
– 1 cuillère à soupe de farine
Préparation:
Préchauffer votre four à 180° (th.6)
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou micro-onde.
Ajouter le sucre et mélanger.
Puis les œufs, un à un, en mélangeant bien à chaque fois.
Et pour finir, ajouter la farine et mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pendant 10/12 min.

Vous pouvez également varier le fondant en y ajoutant des fruits comme des framboises ou des rondelles de bananes avant cuisson.
Et/ou de servir le fondant avec une boule de glace ou une crème anglaise.