Shortbread millionnaire ou Twix maison
Ingrédient:
Le caramel :
Un pot de lait concentré sucré de 400 g
150 g de beurre salé
1 c à c de miel
Une pincée de sel
le biscuit :
50 g de sucre en poudre
170 g de farine
125 g de beurre
Une pincée de sel
Pour le glaçage :
200 g de chocolat au lait ou noir
50 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. Battre le sucre et le sel avec le beurre puis ajouter la farine mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Étaler la pâte dans un plat rectangulaire allant au four et cuire 20 minutes.
Mettre les ingrédients du caramel dans une casserole.
Mettre sur feu doux sans cesser de remuer(de 15 à 20 minutes),le caramel va épaissir et devient plus foncé.
Verser le caramel sur le biscuit.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, ( pendant ce temps le caramel va durcir).
verser le chocolat fondu sur le caramel et égaliser la surface.
Laisser refroidir, puis couper vos shortbread en petits carrés.
j’aime les bonbons, je veux aussi des recettes
Recette jolie et bon merci
Bonjour. Faut-il laisser le caramel durcir avant d y deposer la couche de chocolat au lait ? Je tente vendredi, merci pour votre reponse 🙂
Bonjour Celine. Non, ce n’est pas la peine, le temps de faire fondre le chocolat, c’est suffisant !
j’ai hâte d’essayer la recette
C’est trop beau tous ces recettes…donne vraiment
l’envie a deguster. Merci
Bonjour ça a l’air tro bon je vai tenter ce weekend pour le beurre dan le biscuit il faut le faire fondre ou non?? Merci pour vos réponse
Bonjour Hayat, le beurre doit être mou.
Bonjour, j’ai fait la recette au gramme près, mais le caramel est très dur du coup impossible à decouper. Est-ce normal ? Merci de vos conseils.
Bonjour!
Que faut-il utiliser comme genre de plat et aux quelles dimensions?
Merci pour une réponse rapide 😉
A bientôt & bonne journée
Bonjour Murielle, j’utilise un plat rectangulaire en téfale de dimentions 26/17 cm.
Est ce qu on peut utiliser directement le Nestlé caramel,ou ça ne va pas durcir? Et merci d avance pour tout 🙂
Non ça ne va jamais durcir nardjess
Bonjour est ce que je peu me faire un fond graham au lieux dun biscuit avec farine ? Je pense que cela peu ce faire mais je demande pour etre certaine 😉 merci !
Bonjour Valerie, je n’ai jamais pensé mais je trouve que c’est une bonne idée!
Bonjour. Je n’est jamais réussu a faire du caramel est il possible de prendre du caramel déja pret ? (Préparation a faire fondre ou bonbon au caramel qui seront fondu et reffroidi ?)
Bonjour Marjo, c’est une idée intelligente, comme ça vous ne risquez pas de louper votre caramel.
niceee
Bonjour peut on remplacer le lait concentré sucré par autre chose? Sinon peut on diminuer la dose?
Svp la dimension du plat merci
Bonjour…peut on congeler cette merveilleuse recette…..? Merci
Titres facile à faire…houria un moule de 20cm suffit! Mais moi je mets des paillettes d’ores pour la finition!!
Dorées je voulais dire
est ce que je peut mettre le beurre au lieu du beurre salé ??
Oui nina vous pouvez le mettre
Is it cooking chocolate or the regular any chocolate?
Bonjour,
Cette recette me fait envie mais je me demande s’il faut chemiser le plat avant svp ?
Merci
quelles sont les dimensions de la plaque ??
j’ttends svp 🙂
J’ai complètement loupé le caramel qui est devenu dur comme de la pierre. En cherchant sur le net j’ai vu qu’il fallait le faire à la cocotte minute entre 20 min et 45 min. J’essayerai comme ca.
Gateau assez facile a faire mais pour moi le biscuit est assez gras.je conseillerai de mettre moins de beurre
Une vrai tuerie
Bonjour, si on a pas de lait concentré peut on mettre autre chose ?
Bonjour
Le gateau est un combien de part?
on laisse refroidire combient de temps ?
Bonjour, Il faut laisser refroidir combien de temps avavznt de coupez et deguster ?
Bonjour
est-il possible d’imprimer la recette ? Merci c’est pour la réaliser dans une classe
Cordialement
Ce n’est que du délices la fête du palais magnifique
bonjour quel caramel doit ont prendre svp