Biscuits papillon à la confiture

Ingrédients :

170 gr  fromage à la crème type philadelphia
200 gr beurre
2 à 3 cuillères à soupe sucre
325 gr  de farine
100 à 200 gr de  confiture au choix
sucre glace
1 pincée de sel

Préparation :

Battre le fromage avec le beurre ramolli , le sucre et le sel  à vitesse moyenne .
Ensuite, réduire la vitesse et ajouter la farine .

Pétrir la pâte quelques minutes .

Préchauffer le four à 180 degrés .
Étaler la pâte 3 mm d’épaisseur et couper en carrés de 6×6 cm (ajouter un peu de farine si la pâte est un peu collante)

Mettre 1 cuillère à café de confiture au centre .

Fermer les extrémités opposées avec les doigts.

Déposer sur une plaque à pâtisserie menu d’un papier cuisson et mettre dans le four.
Cuire pendant environ 12 minutes.

Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace .

Source: http://povar.ru/recipes/pechene_s_varenem-9925.html