Brownies trois chocolats

Ingrédients:

200 g de beurre
200 g de chocolat noir
3 œufs à température ambiante
180 g de sucre
50 g de cacao
100 g de farine
100 g de chocolat au Lait haché
100 g de chocolat blanc haché
50 g de pépites de chocolat noir

Préparation:

Faire fondre le beurre et le chocolat noir dans un micro onde ou un bain marie.

Fouetter ensemble les œufs et le sucre pour obtenir une mousse épaisse et transparente. Ajouter le chocolat et le beurre et mélanger le tout.
Tamiser ensemble le cacao et la farine et ajoutez-les au mélange d’œufs et de chocolat

Mélanger la moitié de la quantité de chocolat blanc et de chocolat au lait haché.

Transférer dans un moule rectangulaire (20 sur 24) tapissé de papier sulfurisé. Décorer le dessus du reste de chocolat haché, et de pépites de chocolat noir.

Cuire à 170 ° C pendant environ 30 minutes.
Laisser refroidir bien puis couper.