Cake à l’orange

Cake à l'orange1

Ingrédients:

125 g de beurre ramolli
125 g de sucre en poudre
3 œufs
zeste et jus d’une orange
125 g de farine
1 c à c de levure chimique

Glaçage:

1 orange
100 g de sucre glace

Préparation:

Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre, séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre, puis ajouter progressivement la farine et la levure tamisées.
Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajouter délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.

Cake à l'orange2

Verser dans un moule beurré et fariné.

Cake à l'orange3

Cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 30 min ou jusqu’à ce que la lame de couteau ressorte sèche.

Cake à l'orange4

Préparer le sirop en mélangeant le jus d’1 orange et le sucre glace, imbiber le cake à la sortie du four,

Cake à l'orange5

Cake à l'orange6

laisser refroidir puis démouler à l’envers et imbiber le dessous si nécessaire!

Cake à l'orange7

Cake à l'orange8

Imprimer

Vous aimerez aussi...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.