Gâteau au chocolat extra moelleux

Ingrédients:
400 g de chocolat noir
1 pot de lait concentré sucré de 400 g
4 œufs
3 cuillère à soupe de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation:

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux, au bain marie.
Ajouter le lait concentré et mélanger jusqu’à avoir une consistance homogène.
Ajouter les œufs un par un et mélanger vigoureusement à chaque fois.

Mélanger la farine avec la levure et les incorporer au mélange de chocolat, assurez vous de ne pas avoir des grumeaux de farine.
Verser dans un moule couvert de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.