Madeleines aux amandes et framboises

Ingrédients (pour 25 madeleines) :

– 3 oeufs
– 125 g de beurre
– 120 g farine
– 50 g de poudre d’amande
– 130 g de sucre
– 1 sachet de levure
– environ 50 framboises ou plus

Préparation:

Faire fondre le beurre.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure, le beurre et bien mélanger.

Beurrer le moule et le remplir aux 3/4 de pâte puis mettre deux ou trois framboises au milieu de chaque madeleine.

Enfourner pendant 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
Et voilà ils sont prêtes!