Palmiers choco-noisettes

Ingrédients:

un rouleau de pâte feuilletée
150 g de chocolat noir
20 g de noisettes en poudre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat coupé en carré au micro-ondes. L’étaler uniformément sur toute la pâte.

Saupoudrer avec la poudre de noisette. Puis rouler 2 des côtés sur eux-mêmes pas trop serrés jusqu’à ce que les 2 rouleaux se touchent.

Enrouler l’ensemble dans le papier sulfurisé et mettre au congélateur 30 minutes environ, les tranches seront beaucoup plus faciles à faire lorsque le rouleau se sera solidifié.

Sortir du congélateur et couper des tranches de 5 mm d’épaisseur environ avec un bon couteau.
Placer les tranches sur une plaque allant au four sur du papier sulfurisé.
Faire cuire 15 minutes à 180°C jusqu’à ce que les palmiers deviennent bien dorés et croustillants.