Choux au chocolat, chantilly et ganache
Ingrédients pour la pâte à choux : – 50g de lait 1/2 écrémé – 50g d’eau – 1 pincée de sel – 1/2 càc de sucre en poudre – 45g de beurre – 50g...
Étiqueté : Ganache
Ganache au chocolat
Ingrédients pour 300 g de ganache: -250 g de chocolat noir mi-amer -25 cl de crème liquide -70 g de beurre Préparation: Couper le chocolat en morceaux. . Faire chauffer la crème jusqu’à ébullition, et...
Commentaires récents