Pâte feuilletée inversée
Pour environ 550 g de pâte feuilletée : Le beurre manié : 185 g de beurre à température ambiance 75 g de farine T45 La détrempe : 55 g de beurre à température ambiante...
Étiqueté : pâte feuilletée
Pâte feuilletée facile et rapide
Ingrédients: 500 g de farine 400 g de beurre doux de bonne qualité, bien froid, coupé en dés 200 ml d’eau 1/2 c à c de sel Préparation: Placer les morceaux de beurre dans...
La pâte feuilletée
Ingrédients Pour la pâte: 500 g de farine type 45 60 g de Sucre en poudre 10 g de Lait entier en poudre 12 g de Sel (~ 2 cuillères à café) 100 g...
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