Tarte Alsacienne aux Abricots

Tarte Alsacienne aux Abricots1

Ingrédients :

1 pâte brisée
600 gr.d’abricots en boite égouttés
100 gr. de crème fraîche
50 gr. de sucre
1 verre de lait
3 oeufs
2 cuil. à soupe de poudre d’amandes
2 cuil. à soupe de farine
1 cuil. à soupe de sirop d’abricots ( récupéré de la boite d’abricot )

Préparation :

Foncez un moule à tarte de pâte brisée.
Coupez les abricots en deux et disposez-les sur le fond de pâte.

Tarte Alsacienne aux Abricots3

Battez les oeufs avec la crème fraîche, le verre de lait, le sucre, les 2 cuil. à soupe de poudre d’amandes, les 2 cuil. à soupe de farine et la cuil. à soupe de sirop.

Tarte Alsacienne aux Abricots4

Versez la préparation dans le fond de tarte sur les fruits et faites cuire 40 mn à four moyen à 240°C.(th.7)

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8 réponses

  1. Marcacci dit :

    Bonsoir j aimerais savoir ses quelle quantité le verre de lait merci et ses a chaque fois la même quantité pour les autres recettes

  2. Très belle tarte qui fait saliver. J’en veux une part, svp 🙂 🙂 🙂

  3. Sonnie dit :

    Excellente recette ! Diabétique, je ne mets pas de farine ni le jus des abricots mais 4c à soupe de poudre d’amandes et c’est toujours un délice !!

  4. Delbee dit :

    Je les essayer mais mon souci ces que il dise 40 minute à 240 je les enlever 12 minutes car elle devenait noir donc souci sur température

    • Degremont dit :

      Tout dépend de votre four, car souvent les thermostat des four vendu en France ne correspondent pas toujours avec les recettes de ce site. Il faut plutôt se référer au livre de votre appareil.

  5. Virginie dit :

    Bonjour puis je mettre des pêches à la place s’il vous plaît
    Je vous remercie

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