Tarte amandine aux poires

Ingrédients nécessaires :

4 Poires
1 Pâte brisée
30 g de Farine
100 g de Beurre
100 g de Sucres
2 oeuf
100 g de poudre d’amande
Amandes effilés

Préparation

Rincer les poires. Puis, les éplucher avant de les couper en morceaux. Donner leurs la taille désirée. Mais, pas trop minuscule.
Étaler la pâte brisée et la poser dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette!

Disposer les morceaux de poires dans le fond de tarte. Préchauffer le four à 180 °C.

Mettre la poudre d’amande dans un saladier. Ajouter le sucre et la farine en prenant soin de bien mélanger. Incorporer au mélange obtenu le beurre au fur et à mesure en petite quantité. Bien malaxer puis ajouter les oeufs et bien mélanger.
Enfin, répartir le mélange sur les morceaux de poires.

Parsemer le dessus d’amande effilés.

Cuire pendant 30 minutes.
Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez le moule du four, laisser complètement refroidir puis démouler la tarte aux poires.