Une génoise facile et rapide
Ingrédients:
4 œufs
125 g de sucre
125 g de farine
2 cuillères à café de levure
Préparation:
Préchauffer son four à 180°C. Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre.
Mélanger dans un bol la farine avec la levure.
Monter les blanc d’œufs en neige dans un autre grand récipient. Quand ils commencent à bien mousser, ajouter le sucre et fouetter jusqu’à l’obtention d’une meringue ferme et bien brillante.
Ajouter aussitôt les jaunes d’œufs (légèrement fouettés avec une fourchette) tout en continuant à fouetter, et enfin la farine, et battre encore environ 1 minute à basse vitesse pour ne pas faire tomber les blancs.
Verser la pâte dans son moule, et cuire 20 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
merci pour cette recette
je suis trés satisfait par les recette de votre site c’est un délice
La levure ,est ce que c’est de la poudre a pate ? Merci
Oui, c’est la poudre à pâte!
cuillere a café c rase ou bombé
Merci
pas de beure pendant le melange??
Merci pour cette recette j essaye après
ma femme m´as dit d’crire ou se trouve le beurre
je vais attendre qulu.un qi as ejas fait et qu.li nous fait une iage du resptat. merci
Pas de beurre dans cette recette!
Ce gâteau est très léger et n’ comporte pas de matière grasse….. donc réjouissez vous de cela…. bonne dégustation
J’ai réussi cette génoise et super facile
Faites la recette comme indiquée et vous réussirez
Bonjour, est ce qu’on peut recouvrir le gâteau avec de la crème aux beurres?
Bonjour puis je y rajouter du cacao afin de faire recette genoise au chocolat merci
super facile et très bonne je l’ai déjà faite deux fois, la deuxième fois j’avis ajouté un peu d’essence d’orange… très bon
On ne met pas de levure dans une génoise!!!
Une génoise c est 3 ingrédient farine sucre et œufs rien de plus.