Moelleux au chocolat

Ingrédients:
250 g chocolat
175 g beurre
125 g sucre glace
75 g farine
5 oeufs

Glaçage:

100 g de chocolat noir
50 g beurre
2 c. à soupe de crème épaisse

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.
Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la farine, puis ajouter les oeufs.
Incorporer à ce mélange le chocolat.
Beurrer et fariner un moule à manquer, ou 6 moules individuels.

Remplir avec l’appareil et cuire au four pendant 15 mn pour le moule, 10 minutes pour les individuels.

Une fois le gâteau refroidi, le démouler et le glacer avec un mélange de chocolat, beurre et crème épaisse