Catégorie : Brioches et Viennoiseries

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Brioche Nanterre

Ingrédients: 250 g de farine T45 10 g de levure fraîche 150 g d’œufs (3 environ) 25 g de sucre en poudre 5 g de sel 100 g de beurre mou 1 œuf pour...

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Bagels facile

Ingrédients (pour 10 bagels) : – 500 g de farine blanche – 1 oeuf + 2 blancs – 15 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche – 150 ml de lait...

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Escargots briochés au fromage

Ingrédients pour 24 brioches: Pour la pâte: 500 g de farine 25 g de levure fraîche en cube ou 8 grammes de levure sèche 150 g de beurre mou 2 jaunes d’oeuf 200 ml...

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Couronne briochée au miel

Ingrédients pour une couronne de diamètre 24 ou 26 cm 500 g de farine 1/2 cube de levure fraîche (25 g) et / ou 1 cuillère à soupe de levure sèche 30 g de...