Gâteaux & Délices

Catégorie : Non classé

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Non classé / Tartes

Tarte aux pommes alsacienne

Ingrédients: La pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 5 cl d’eau Pour la garniture : 2...

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Délices / Non classé

Délice de Fraises Spéculoos

Ingrédients: Mousse de fraises : 400 g de fraises (les gariguettes elles sont bien sucrées) 80 g de sucre 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 feuilles de gélatine La base: 200 g...

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Non classé

Monkey bread aux noix et raisins

Ingrédients: Pour la pâte 375 g de farine 180 g de lait tiède 30 g de sucre 40 g de beurre fondu et refroidi 1 sachet de levure sèche de boulanger ou 10 g de...

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Délices / Non classé

Crème caramel au mascarpone

Ingrédients pour 6 personnes: – 400 ml de lait entier – 100 gr de mascarpone – 70 gr de sucre – 3 oeufs – 1 c à c d’extrait de vanille – du sucre...

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Délices / Gâteaux / Non classé

Vacherin

Ingrédients Meringue 90 g de blancs d’oeufs 90 g de sucre en poudre 90 g de sucre glace Garniture 300 g de glace vanille 300 g de Sorbet à la fraise (ou toute autre crème...

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Gâteaux / Non classé

Gâteau flan aux pommes

Ingrédients 4 pommes 100 g de farine, une cuillère à café de levure chimique 70g de sucre en poudre 2 oeufs 100 ml de lait écrémé Zest d’un citron non traité Sucre glace une pincée de...