Gâteau aux pommes; la bonne recette!

Ingrédients:
225 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
une pincée de sel
170 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle en poudre ( facultatif)
160 g de beurre non salé,à température ambiante
2 œuf battu
250 ml de lait
3 pommes, pelées et coupées

Préparation:

Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser un moule.
Mélanger la farine, la levure et le sel.
Mélanger la moitié du sucre à la cannelle, mettre de côté.
Battre le beurre avec le le reste de sucre . Ajouter les œuf un par un et continuer à battre jusqu’à homogénéité.

Ajouter le mélange de farine en trois parties, en alternant avec le lait, battre après chaque addition.

Verser la moitié de la pâte dans le fond du plat de cuisson. Disposer les tranches de pommes sur la pâte et les Saupoudrer du mélange sucre-cannelle, réserver une cuillère à café ou deux pour saupoudrer le dessus.

Étendre le reste de la pâte sur les pommes.

Égaliser la surface et saupoudrer la surface du cannelle-sucre restant ( j’ai oublié cette étape)
Cuire le gâteau pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré .