Gâteau renversé à la banane

Ingrédients

140 gr de sucre semoule
100 gr de farine
4 œufs
1 sachet  de levure chimique
100 gr de poudre de noisettes
100 gr de poudre d’amandes
50 ml  d’huile de tournesol
50 ml de lait
1 pincée de sel
4 bananes
20 g de beurre fondu

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les bananes et coupez-les rondelles.
Tapissez le fond d’un  moule rond de 20 cm de diamètre  avec du papier cuisson.
A l’aide d’un pinceau, étalez une couche de beurre fondu puis parsemez de sucre semoule et faites chauffer sur feu doux pour former le caramel
Disposez-y les rondelles de bananes, les unes à côtés des autres.

Fouettez les œufs avec le sucre.
Tamisez la farine avec le sel et la levure ajouter la poudre de noisettes et d’amandes, puis ajoutez petit à petit les œufs battus avec le sucre.
Incorporez alors l’huile et le lait. Mélangez bien.

Versez la préparation sur les bananes.

Enfournez pendant 20 à 30 minutes environ

A la sortie du four, démoulez le gâteau et attendez qu’il soit tiède pour enlever le papier cuisson.