Pavlova

Pavlova

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 6 blancs d’oeufs
– 340 g de sucre
– 1,5 cuillère à café de vinaigre
– 1,5 cuillere à soupe de Maizena
– crème chantilly
– Fraises, framboises, ….

Préparation de la recette :

Pavlova2

Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter le sucre peu a peu. Battre encore. Ajouter le vinaigre et la Maizena. Battre encore. Le mélange doit être très ferme et brillant.

Pavlova3

Mettre sur une plaque très très légèrement huilée. On doit le mettre en forme de cercle assez haut (8 à 10cm).

Pavlova5

Cuire au Four à 130°C pendant 1h15.
Laisser refroidir. Mettre au frigo.
Une heure avant de servir, mettre la chantilly et les fruits par-dessus.

Imprimer

Vous aimerez aussi...

4 réponses

  1. Krebs Christiane dit :

    je voudrais si c’est possible revoir la bûche meringue que je ne trouve plus merci d’avance

  2. Gil dit :

    Quel vinaigre ? Blanc?

  3. krebs Christiane dit :

    Pourquoi laisser un commentaire il y aura pas de réponse.

    merci comme même.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.