GÉNOISE POUR BÛCHE DE NOËL
INGREDIENTS: – 4 oeufs – 120g de sucre – 100g de farine – une pincée de sel PRÉPARATION: Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la...
Étiqueté : Biscuit roulé
Biscuit roulé au caramel beurre salée
Pour le biscuit : * 75g de sucre + 1 cuil à soupe * 25g de beurre fondu * 4 jaunes d’œufs * 4 blancs d’œufs * 75g de farine Caramel au beurre salé...
Biscuit roulé aux amandes
Ingrédients : 150 g de sucre semoule 40 g de poudre d’amande 50 g de farine 50 g de fécule de maïs 5 œufs 1 pot de marmelade d’abricots 1 gousse de vanille Pour le sirop...
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