Crème aux fraises et chocolat blanc

Ingrédients pour 4 personnes

250 ml de lait
200 gr de fraises réduites en purée
1 cuillère a soupe de sucre
50 gr de maïzena
100 gr de chocolat blanc
1 œuf
20 gr de beurre
Fraises entières pour la déco

Ingrédients:

Mettre tout les ingrédients dans une casserole sauf la chantilly et les fraises entière.
Très bien mélanger a l’aide d’un fouet.
Mettre la casserole sur feu doux en remuant jusqu’à épaississement de la crème.
Couvrir et laisser tiédir.
Répartir cette dernière dans 4 verrines.
Placer au frais.
Au moment de servir décorer avec une crème chantilly et des fraises coupées en deux ou en quatre.